What's about
Ιn this blog I wonder if it is advantageous to deal food preparation with the modern man .
in my spare time I write and maintain this web site
Εάν συμφέρει να κάνει κάποιος όσο το δυνατόν μεγαλύτερο μέρος της τροφής του, μόνος του.
Ποια είναι τα ψέματα προς τον εαυτό μας. Ποια τα ψέματα της κοινωνίας .
Δεν υποστηρίζω
ότι ξέρω καλά ή τα κάνω σωστά . Αυτό σίγουρα δεν συμβαίνει. Απλώς προβληματίζομαι .
Αποδεικνύεται
ότι ο σύγχρονος άνθρωπος σε κοινωνίες σαν τις δικές μας δεν μπορεί και
ούτε τον συμφέρει να κατασκευάζει εξ αρχής την τροφή του. Όμως και από
την άλλη πλευρά, φαίνεται ότι μας κοροϊδεύουν και μας εκμεταλλεύονται
άσχημα. Για τον λόγο αυτό επιμένω εφ΄όσον ζώ σε επαρχία να κατασκευάζω
όσο μπορώ, μοναχός μου τροφή επιζητώντας από αυτό την σημασία των απλών
πραγμάτων, όπως τα ονομάζουμε ανάμεσα σε μεγάλη κατά τα λοιπά διανομή
χρόνου σε εργασία, ξεκούραση κ.λ.π. Παρακάτω σε παλιες ανακοινώσεις υπάρχει στοχασμός για την
κοινωνική σημασία της απλής μικρής οικιακής οικονομίας αλλά αυτο θέλει
αρκετό χρόνο για να αναπτυχθεί καποτε σχολαστικά σαν συζήτηση. Οι λόγοι πλέον δεν είναι μόνον η
οικονομία, αλλά ένας τρόπος ζωής με διερεύνηση του οικονομικού και
κοινωνικού περιβάλλοντος.
Πρέπει να κερδίζω πολλά περισσότερα υλικά αγαθά, αν έχω
όσα μου φτάνουν για υγιεινή επιβίωση και πνευματική καλλιέργεια ? Και ποιο είναι το μέτρο, γι
αυτό ? Η "τελειότητα" σε κάτι μπορεί να είναι αιτία της φτώχιας άλλων ?
Που αρχίζει η πολυτέλεια και πόσο κοστίζει η δική μας πολυτέλεια σε άλλους ?
Ποιος είναι ο μέσος όρος ?
παρακατω καθε φορα ασχολουμαι με ενα θεμα
ΕΛΙΕΣ
OLIVE TREES
OLIVES
OLIVE OIL
As we live 800 Km away from the wife;s dad's place, we travel long and not
cheepy to come to the origin place of my wife. That journey cost more
than the cost o buying olive oil of the family for a year in a super market.
BUT there is no place to buy this kind of original and of high quality olive oil.
Never were here pesticides nor chemicals.
Olive trees must be pruned .
Ground must be clear of plants mechanically without chemicals. And irrigated only by rain. Ιn this way the olives are rich in oil quantities. aprox 23% of each weight . Οil is extracted at a temperature of 27 degrees. so the production is lower on 18% .
This is extra virgin olive oil which i personally tracked in each step during production. So i know how good is the quality.
Quantity is small and the effort ( & money) i give big .
Maybe is silly but i have to keep it pure.
Το καλύτερο λάδι ειναι απο τις λαδοελιές . φρεσκοκομένες πανε το ιδιο βραδυ στο λιοτρίβι. Τις παρακολουθεις μεχρι να παρεις το λάδι το δικό σου. Οργωμα - λίπανση περιποιηση κλάδεμα οχι χημικα και εντομοκτόνα, Συλλογή - Καθάρισμα καρπού αμεσως στο λιοτρίβι τ ίδιο βραδυ. Σωστη μάλαξη και θερμοκρασία .
ΤΟΤΕ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΟ ΤΟ ΛΑΔΙ.
Δεν υπάρχει στο ποιο ακριβό μαγαζί στην Ελλάδα ΑΥΤΟ ΤΟ ΛΑΔΙ .
Μονο η μυρωδια αξιζει
Τι ειναι η ΕΛΑΙΟΚΑΝΘΑΛΗ εδώ κι εδω
εδω αγγλικα english What is oleocanthal in pure olive oil
usually we visit grandfather's place in ancient Nemea and having some nice time with relatives.
Grandpas home at location ancient NEMEA
https://en.wikipedia.org/wiki/Nemea
Σπιτικό Κρασί και Λάδι εξαιρετικό πάντα υπάρχει εδώ στην Αρχαία Νεμέα.
wine (Vin de la maison) is always present in Ancient Nemea
Kumquat - Citrus Japonica . We make nice Liquers from Citrus products
abundance.
H περιοχή της Αρχαίας Νεμέας είναι αξεπέραστη στο τοπίο της. Πάντα οι χειμώνες έχουν χιόνι εδώ.
Απο τι λαδοελιές δεν θα πάρεις τις καλύτερες βρώσιμεα αλλά μαθαμε να τις κανουμε σωστα . Αλλες με αλάτι ΄κι άλλες με ξύδι. Εδω το Κρασι δίνει εξαιρετικό ξύδι . Αλλωστε για καποιους το αλάτι απαγορεύεται.
Ελιές είδους Μεγάρων τις λένε και Λαδοελιές . Απο τον παραπάνω εικονιζόμενο αγρό.
δοκιμή λαδιού στο λιοτρίβι . Μέτρηση οξύτητας 0,1
Citrus products
abundance.
extra virgin olive oil .
Olive oil in product. Almost income never cover our spents.
